タンパク質の変性における熱力学

ある等圧系の反応において、

○熱容量変化とエンタルピー変化の関係


○熱容量変化とエントロピー変化の関係

（バーロー物理化学（上）5版　１５６ページ、２２７ページ参照）
（右下の添え字はそのパラメータが一定であるという意味である。この場合、pつまり圧力一定）

これらの式をタンパク質の変性に当てはめると、

ΔCp ： 天然状態と変性状態の熱容量（比熱）変化 ΔH　：　天然状態と変性状態のエンタルピー変化 ΔS　：　天然状態と変性状態のエントロピー変化

である。

ΔCpが一定の温度範囲では以下の関係が成りたつ

①ある温度Tにおけるエンタルピー変化、ΔH（T)

　変性中点温度（Tm）におけるエンタルピー変化ΔH（Tｍ）を用いると

①ある温度Tにおけるエンタルピー変化、ΔH（T)

変性中点温度（Tm)でのエントロピー変化ΔS（Tm)を用いると

①と②はある温度におけるΔHとΔSであり、
この両者を合わせることにより、
ある温度における自由エネルギー変化（ΔG）

を求めることが出来る。（Go to next Page "タンパク質の変性における熱力学２"）